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COLECCIÓN DE HIERRO FUNDIDO SIGNATURE
Le Creuset Marmita, 32cm Negro Mate
La marmita Le Creuset es ideal para una gran variedad de platos. Distribuye y retiene el calor de manera uniforme, por lo que consigue resultados fantásticos potenciando el sabor de los ingredientes. El hierro fundido es un material que permite un uso eficiente de la energía. Una vez caliente, basta con una temperatura baja para mantener un buen rendimiento de cocción gracias a que retiene muy bien el calor. La cocina y el recipiente deben calentarse simultáneamente a temperatura media/baja.
Características clave
¿Por qué pesan tanto los productos de hierro fundido esmaltado?
El hierro fundido es muy pesado debido a sus propiedades materiales. Es precisamente este rasgo característico el que garantiza el funcionamiento óptimo de los utensilios de cocina: excelente absorción y conservación de calor.
¿Los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltados son aptos para el lavavajillas?
Sí, pero siempre recomendamos lavarlos a mano. Es superfácil de limpiar. Asegúrate de utilizar estropajos abrasivos suaves o de nailon, ya que los estropajos metálicos y los agentes de limpieza abrasivos pueden dañar el esmalte.
¿Cómo cocinar con un producto de hierro fundido?
Los utensilios de cocina de hierro fundido deben colocarse sobre un fogón frío. La placa y los utensilios de cocina deben calentarse a fuego medio al mismo tiempo.
¿Cuál es el fuego perfecto para cocinar con los utensilios de cocina de hierro fundido?
Para obtener los mejores resultados de cocción con la cacerola de hierro fundido de Le Creuset, recomendamos usar siempre fuego bajo o medio. El hierro fundido conserva muy bien el calor.
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